Tradizionale colazione condivisa con feta, kashar, olive, pomodoro, cetriolo, uova, miele, panna densa, marmellata e pane rurale fresco.
Raffinata colazione egea con marmellata di mandarino di Bodrum, ricotta fresca, erbe saltate, fico secco, formaggio Ezine e ortiche all'olio d'oliva.
Ricca colazione del Mar Nero con mıhlama, kuymak, acciuga fritta, pane di Trabzon, formaggio kolot, burro e cavolo riccio in salamoia.
Colazione tradizionale condivisa con fette di sucuk grigliate, uovo al tegamino e gözleme caldo.
Ricca esperienza a buffet con oltre venti items: formaggi assortiti, marmellate, pasticceria fresca, postazione omelette e frutta di stagione.
Colazione vegetale con purè di avocado, hummus, verdure fresche, frutta secca, crema di nocciole e pane integrale biologico.
Colazione vegana ad alto contenuto proteico con tofu saltato, formaggio vegano, burro di mandorle, budino di chia biologico, frutta fresca e granola.
Due uova al tegamino su fette di sucuk, servite con pane fresco e pomodorini ciliegia.
Due uova al tegamino su pastırma di Kayseri, con prezzemolo tritato finemente e pane fresco.
Feta, olive nere, pomodoro fresco, cetriolo, peperone verde, uovo sodo e pane rurale.
Assortimento di feta di Ezine ed Edirne, olive verdi e nere con timo fresco e olio d'oliva.
Dolce anatolico tradizionale con panna densa di Afyon, miele millefiori, pane fresco e noci.
Sucuk, pastırma, salame, kashar e fette di cheddar, serviti con cetriolini e pane fresco.
Colazione leggera con pane integrale, ricotta, verdure fresche, fette di avocado e pomodorini.
Sucuk di Tekirdağ, feta di Edirne, mini köfte di Tekirdağ e pane fresco al cumino nero.
Zuppa tradizionale turca di lenticchie rosse, servita con burro fuso caldo e menta essiccata.
Zuppa tradizionale anatolica con lenticchie rosse, riso, bulgur e menta.
Zuppa turca classica allo yogurt con riso, menta e consistenza cremosa.
Zuppa tradizionale turca di trippa servita con aceto, aglio e fiocchi di peperoncino.
Zuppa tradizionale anatolica a base di tarhana fermentato, servita con burro fuso caldo.
Zuppa tradizionale turca da matrimonio con brodo di carne, carne tritata e legatura di uovo e farina.
Brodo di pollo classico arricchito con orzo, carota e riso.
Zuppa invernale tradizionale con grano decorticato, yogurt e ceci.
Zuppa casalinga leggera e sana con verdure di stagione.
Zuppa cremosa di pomodoro con pomodori freschi e basilico, con formaggio kaşar grattugiato.
Zuppa tradizionale intensa di testa e zampe d'agnello, servita con aglio e aceto.
Zuppa tradizionale di Gaziantep con agnello, riso, aglio e salsa piccante.
Tradizionale zuppa casalinga con vermicelli cotti nel brodo di pollo, con carota e prezzemolo.
Riso morbido in brodo di pollo semplice, rifinito con salsa uovo-limone.
Zuppa in stile Gaziantep con yogurt, ceci, bulgur e menta essiccata.
Tradizionale zuppa di piedini d'agnello a lunga cottura, servita con aceto all'aglio e peperoncino rosso.
Sigari croccanti tradizionali in pasta phyllo ripieni di feta e prezzemolo, fritti fino a doratura.
Sigari croccanti in pasta phyllo ripieni di purè di patate speziato.
Rotoli di pasta phyllo croccanti ripieni di manzo macinato speziato, cipolla e prezzemolo.
Classica pizza italiana con salsa di pomodoro, mozzarella e foglie di basilico fresco.
Pizza ai quattro formaggi: mozzarella, parmigiano, gorgonzola e cheddar.
Ricca pizza mista con sucuk, salame, funghi, peperoni, olive e mozzarella.
Pizza napoletana senza formaggio con salsa di pomodoro, aglio, origano, basilico e olio d'oliva.
Pizza semplice e aromatica con funghi, mozzarella, aglio e prezzemolo.
Ricca pizza italiana classica con prosciutto di tacchino, funghi, carciofi, olive e mozzarella.
Pizza agrodolce con prosciutto di tacchino, fette di ananas e mozzarella.
Classico italiano di pizza chiusa piegata al forno con ripieno di mozzarella, salame e funghi.
Succo di rapa fermentato in stile Adana, naturale — servito in bicchiere.
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